สภาพอากาศที่เริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว เหมาะแก่การเจริญเติบโตของพืชผัก ส่งผลให้เกษตรกรต่างเร่งเพาะปลูกพืชผัก ส่งขายหารายได้เสริม นอกจากนี้ยังใช้วิธีขายผ่านเฟสบุ๊ค ซึ่งเป็นการใช้โซเชียล มีเดีย ได้อย่างคุ้มค่า และสามารถส่งถึงมือลูกค้าแบบสดๆ เพราะเก็บผักขายตามที่ลูกค้าสั่ง 

            จากสภาพอากาศที่เริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว ซึ่งเป็นสภาพที่เหมาะแก่การเจริญเติบโตของพืชผักและพืชไร่ ทำให้เกษตรกรที่บ้านศูนย์ไหม อ.เมืองมุกดาหาร ต่างลงมือเร่งทำการปลูกพืชผักสวนครัว และเพาะต้นกล้าผัก เพื่อปลูกส่งขายสร้างรายได้เสริมหลังการทำนา

            นางขวัญชีวรรณ หอมเมือง อายุ 35 ปี เกษตรกร กล่าวว่า ช่วงนี้ถือเป็นช่วงนาทีทอง เนื่องจากสภาพอากาศเริ่มหนาวเย็น ทำให้พืชผักที่ปลูกเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะผักกาดดอก อันเป็นชื่อที่ชาวบ้านเรียกกันแบบภาษาถิ่น หรือชื่อเป็นทางการว่าผักกวางตุ้ง ซึ่งเป็นผักที่ปลูกง่าย ใช้น้ำน้อย และยังสามารถตัดเก็บดอกได้เรื่อยๆ ลักษณะเหมือนยิ่งตัด ดอกก็แตกเพิ่มขึ้นอีกหลายช่อ และตัดได้จนกว่าต้นจะแก่ตาย แต่ถ้าตัดขายพร้อมกันทั้งต้นทั้งดอกก็จะตัดได้ที่เดียว

          ในปีหนึ่งๆ จะใช้พื้นที่ปลูกประมาณ 2 งาน และจะปลูกได้เพียง 2 รุ่น เนื่องจากสภาพอากาศและดิน ซึ่งในแต่ละรุ่นจะตัดดอกขายได้นานถึงเกือบเดือน โดยในแต่ละปีจะมีรายได้จากการตัดดอกผักกวางตุ้งขายอยู่ที่ประมาณ 35,000 บาท – 40,000 บาท สร้างรายได้เสริมจากการทำนาเป็นอย่างดี

          อย่างไรก็ตาม ภายหลังจากที่สมาร์ทโฟนเข้ามามีบทบาทในการดำรงชีวิต กลุ่มเกษตรกรจึงเริ่มทำการขายผักทางเฟสบุ๊ค ซึ่งนอกเหนือจากการตัดดอกแล้วทำเป็นมัดไปนั่งขายตามตลาดนัดแล้ว ยังได้เปิดขายและสั่งจองทางเฟสบุ๊ค เมื่อมีลูกค้าสั่งมาก็จะตัดเก็บไปส่งถึงบ้าน หรือไม่ก็ลูกค้าสั่งแล้วมารับเอง จึงเป็นทางเลือกใหม่ๆ แก่ลูกค้า เพราะนอกจากจะสะดวกแล้ว ลูกค้ายังได้รับประทานผักสดๆ จากแปลง โดยไม่มียาฆ่าแมลงอีกด้วย

ขอขอบคุณภาพจาก Workpoint News

ขอขอบคุณแหล่งข่าวจาก http://money.sanook.com/531945/