เมนูอาหารว่างสุดรันทด!!! ชาวเฮติกิน "คุกกี้ที่ทำจากโคลน"

• อาจเพราะเกิดมาในประเทศที่อุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรและความพร้อมต่างๆ ที่พ่อแม่เตรียมไว้ให้ จึงไม่แปลกที่เด็กในหลายๆ ประเทศจะไม่ให้ความสำคัญอาหารการกินสักเท่าไร ส่วนใหญ่ก็จะพยายามไขว่คว้าหาของอร่อยใส่ปากกันทั้งนั้น ส่วนของไม่อร่อยหรือไม่ถูกปากน่ะเหรอ…ก็ทิ้งมันไปสิ
  

คงไม่สามารถบอกได้เต็มปากว่าความคิดแบบนั้นถูกหรือผิด เพราะก็ต้องยอมรับว่าคงไม่มีใครอยากเอาของกินรสชาติแปลกๆ มายัดใส่ปากตัวเองแน่ แต่สำหรับผู้คนในโลกที่ไม่มีทางเลือกมากนัก ต่อให้รู้อยู่แก่ใจว่าสิ่งที่อยู่ตรงหน้าไม่ใช่อาหาร ก็จำใจต้องกินมันเข้าไปเพื่อให้มีชีวิตรอด และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นในประเทศยากจนอย่าง เฮติ

เมนูอาหารว่างสุดรันทด!!! ชาวเฮติกิน "คุกกี้ที่ทำจากโคลน"

ด้วยปัญหาด้านภัยธรรมชาติ และความแห้งแล้งเนื่องจากสภาพภูมิประเทศ รวมถึงความผันผวนของระบบการเมืองและเศรษฐกิจ ทำให้ประชากรในประเทศนี้มีคุณภาพชีวิตที่ไม่สู้ดีนัก โดยเฉพาะกลุ่มคนยากจนของประเทศที่ไม่มีกำลังพอจะซื้อแม้แต่อาหารเพื่อประทังชีวิต และนั่นทำให้คนส่วนหนึ่งหันไปพึ่งสิ่งที่เรียกว่า “คุกกี้โคลน” แทน

คุกกี้จากโคลนแท้ ๆ

ถึงจะหน้าตาไม่เหมือนคุกกี้ แถมยังทำจากดินอีกต่างหาก แต่สำหรับคุกกี้โคลนที่ชาวเฮติทำขึ้นจาก ดินเหลือง ซึ่งเป็นดินที่มีแร่ธาตุผสมอยู่และสามารถพบได้ตามธรรมชาตินั้น แน่นอนว่ามันพอจะกินเพื่อประทังความหิวได้ แม้จะไม่มีสารอาหารอะไรเลยก็ตาม แถมยังเป็นอันตรายสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย แต่นั่นก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าการไปหาอาหารจากกองขยะที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารพิษยิ่งกว่า

คุกกี้โคลนอร่อยและปลอดภัยกว่าอาหารในถังขยะนะครับ

วิธีทำคุกกี้โคลนนั้น ก็ไม่ได้ยุ่งยากวุ่นวายอะไร แค่นำดินเหลืองมาผสมน้ำให้มีความข้นสักหน่อย จากนั้นนำไปตากแดดเพื่อไล่ความชื้นและรอให้ดินเกาะกันเป็นแผ่น เมื่อแห้งสนิทดีแล้วก็สามารถนำมารับประทานได้ แม้มันจะไม่อร่อยเลย แถมยังมีรสชาติแย่ๆ ติดปากไปอีกหลายชั่วโมงก็ตาม

ขั้นตอนการทำคุกกี้จากดินโคลน

ดูชัด ๆ อีกทีครับ

คุกกี้ที่ทำจากดินโคลนเสร็จแล้ว หน้าตาเป็นอย่างนี้

เห็นอย่างนี้แล้ว ก็จงรู้สึกขอบคุณตัวเองที่ได้เกิดมาในโลกที่เต็มไปด้วยทางเลือกและโอกาสในการเข้าถึงทรัพยากรอาหารไว้ด้วย เพราะในขณะที่หลายคนกำลังวิจารณ์รสชาติอาหารของร้านต่างๆ อย่างดุเด็ดเผ็ดมันส์ ยังมีอีกหลายคนที่ไม่มีโอกาสแม้แต่จะเลือกรสชาติอาหารที่ตัวเองจะกินด้วยซ้ำ

ขอบคุณภาพและเนื้อหาhttps://www.yaklai.com/lifestyle/special-article/mud-cookies-to-appease-hunger-2/ชาวเฮติ