ภาพจาก kapook.com

          ใครที่ยังไม่ทราบว่าต้นอ่อนทานตะวันนอกจากมีประโยชน์...ก็มีโทษด้วยนะหากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป เนื่องจากในต้นอ่อนทานตะวันให้พลังงานสูงโดยปริมาณ ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัมจะให้พลังงานมากถึง 53 กิโลแคลอรี่ (ปกติวันหนึ่งๆ คนเราต้องการโปรตีนประมาณ 200 กิโลแคลอรี่) ดังนั้นจึงควรรับประทานแต่น้อยในแต่ละวัน ไม่เช่นนั้นจะได้ปริมาณโปรตีนมากเกินไป กลายเป็นพลังงานสะสมในร่างกายซึ่งทำให้อ้วนได้

          และที่สำคัญคือหากร่างกายได้รับโปรตีนจากต้นอ่อนทานตะวัน ไม่ว่าจากการทานสด ผัดน้ำมันหอยใส่ในแกงจืด ใส่ในยำ หรือทานกับสลัดต่างๆเพื่อลดความอ้วนแล้ว จำเป็นต้องลดโปรตีนจากแหล่งอาหารชนิดอื่น ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ถั่วเหลือง หรือโปรตีนเสริมเพื่อป้องกันอันตรายจากการได้รับโปรตีนมากจนเกินไป

        ได้ความรู้เกี่ยวกับ การทานต้นอ่อนทานตะวันที่ถูกต้องและไม่ให้เกิดโทษต่อร่างกายกันไปแล้ว...มื้อต่อไปของคนรักสุขภาพรีบหาเมนูต้นอ่อนทานตะวันมาทานด่วนค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก sukkaphap-d.com