มหัศจรรย์!สะระแหน่สมุนไพรใบเล็กสรรพคุณเกินบรรยาย เป็นทั้งอาหารคาวหวานและยาภายนอกภายใน

Tags :

พืชผักสมุนไพรในบ้านเรานั้นมีหลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดนั้นก็เรียกได้ว่ามีรสชาติ คุณประโยชน์ และสรรพคุณแตกต่างกันไป เช่นเดียวกันกับพืชยืนต้นในตระกูลมิ้นต์อย่าง “สะระแหน่” ที่เรามักเห็นร้านอาหารนำมาเสิร์ฟตกแต่งจานเคียงคู่กับเมนูอาหาร

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Metha cordifolia Opiz.

ชื่อวงศ์ : Labiatae

ชื่อสามัญ : Lemon Grass

ชื่ออื่น : หอมด่วน หอมเดือน (ภาคเหนือ), มักเงาะ สะแน่ (ภาคใต้), สะระแหน่สวน (ภาคกลาง),

ขะแยะ (อีสาน)

ส่วนที่ใช้ประโยชน์ : ใบ

สรรพคุณ : สะระแหน่นั้นมีสรรพคุณมากมาย

ข้อควรระวัง : อย่าใช้มาก ควรระวังการเกิดอาการระคายเคือง ไม่ใช้ขณะตั้งครรภ์ ไม่ใช้กับเด็กอ่อนและเด็กเล็ก

ใบสะระแหน่

ประโยชน์ของสะระแหน่

นอกจากคุณค่าทางอาหารแล้ว สะระแหน่ยังมีสรรพคุณทางยางอีกมากมาย แม้สะระแหน่จะเพิ่งเข้ามาในเมืองไทยได้ไม่ถึง 200 ปี แต่แพทย์แผนไทยก็นำเอาสะระแหน่มาปรุงเป็นยารักษาโรคไว้หลายขนาน และได้ระบุสรรพคุณของสะระแหน่แทนไว้ดังนี้

สรรพคุณสะระแหน่

1. มีฤทธิ์เย็น รสเผ็ด เป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้ ขับเหงื่อรักษาอาการหวัดได้

2. เป็นยาขับลม แก้อาการปวดท้อง จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อได้

3. กินสด ๆ เพื่อดับกลิ่นปากก็ยังได้

4. ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง โล่งคอ บำรุงสายตา และช่วยให้หัวใจแข็งแรง

5. เป็นกระสายแทรกแก้โรคเด็ก เช่น ซางชัก ลดอาการท้องขึ้น ท้องเฟ้อ

6. แก้ปวดศรีษะ แก้บวม แก้อักเสบ แก้ฟกช้ำ

7. ช่วยคลายความกดดันของกล้ามเนื้อ อันมีสาเหตุมาจากความเหนื่อยล้าและความเครียด

8. มีตัวยาบีบมดลูก อาจช่วยให้พัฒนายาทำแท้งจากพืชสำหรับมนุษย์ได้ในอนาคต

9. ทำให้ผิดหนังชุ่มชื่น เนื่องจากมีวิตามินซีสูง

ขนาดและวิธีใช้

**อาการปวดศรีษะ ปวดฟัน เจ็บคอ เจ็บปาก เจ็บลิ้น ให้ดื่มน้ำต้มในสะระแหน่ 5 กรัม กับน้ำ 1 ถ้วย ผสมเกลือเล็กน้อย วันละ 2 ครั้ง

**ลดอาการเสียดท้องในเด็ก โดยนำใบสะระแหน่ 2-3 ใบ มาบดให้ละเอียด ผสมกับยาหอม แล้วนำมากวาดคอเด็ก

**อาการบิด ท้องร่วง อุจจาระเป็นเลือด นำใบสะระแหน่ต้มกับน้ำแล้วดื่ม

**แก้พิษแมงสัตว์กัดต่อย ทำได้โดยตำใบสะระแหน่ให้ละเอียด แล้วพอกบริเวณที่โดนกัด อย่าลืมว่าใบสะระแหน่ที่สดและอ่อน จะมีคุณค่ามากกว่าใบสะระแหน่แห้ง

**ใช้ใบสะระแหน่ต้มกับน้ำ ดื่มแก้อาการอาหารไม่ย่อย

- ใช้ใบสะระแหน่ต้มกันเต้าหู้ ดื่มแก้หวัด น้ำมูกไหล จาก ไอบ่อย ๆ หรือจะเป็นไข้หวัด

**ใช้ใบสะระแหน่ตำให้ละเอียดพอกหรือทา แก้อาการเกร็งกล้ามเนื้อ แก้ปวดบวม ผื่นคัน

**ใช้สำลีชุบน้ำที่คั้นจากใบสะระแหน่ หยอดที่รูจมูก ห้ามเลือดกำเดาได้

**ใช้ใบสะระแหน่ต้มใส่เกลือเล็กน้อยดื่ม จะช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดจากแผลในปาก

**นำน้ำคั้นจากใบสะระแหน่หยอดหู จะช่วยบรรเทาอาการปวดหูได้ดี

**รับประทานน้ำต้มใบสะระแหน่และขิง จะช่วยบรรเทาอาการหน้ามืดตาลาย

**ใช้ไล่ยุงและแมลงได้ โดยนำใบสะระแหน่บดแล้วทาลงที่ผิวหนัง

**ใบสะระแหน่มาเป็นส่วนผสมของของหวานอย่างไอศกรีม น้ำปั่น ชา

**สะระแหน่มีกลิ่นที่หอมสดชื่น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงทำให้ผู้คนนิยมหันมากินสะระแหน่กันมากขึ้น

**ใบสะระแหน่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยามากมาย เนื่องจากในใบสะระแหน่มีสารเมนทอล หรือสารฤทธิ์ที่จะช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย

**ช่วยรักษาอาการอ่อนเพลีย

**ใบสะระแหน่ยังมีสารช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ

**ช่วยบำรุงและรักษาสายตา

**ช่วยบรรเทาอาการเครียด

**ช่วยแก้อาการหน้ามืดตาลาย

**ช่วยรักษาอาการอ่อนเพลียของร่างกาย

ซุปสะระแหน่

ใบสะระแหน่มาบดให้ละเอียดโดยเติมน้ำระหว่างบดด้วยเล็กน้อย ใส่น้ำผึ้งตามลงไป แล้วนำมาทาใต้ตาทิ้ง ไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออกยังช่วยลดรอยคล้ำใต้ตาได้อีกด้วย

เรียกได้ว่าสรรพคุณและคุณประโยชน์ของสะระแหน่นั้นนอกจากจะช่วยบำรุงร่างกาย มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายแล้ว ยังมีประโยชน์และช่วยบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วคราวหน้าเจอใบสะระแหน่ที่ไหนต้องลองซื้อมากินบ้าง