ตะลึง!!! ราคาอาหารที่ศูนย์อาหาร Terminal 21 ขายถูกมว๊าก!
คุณอนันต์ อัศวโภคิน เจ้าพ่อแลนด์ แอนด์ เฮ้าส์ survey ด้วยตัวเอง จนพบว่าคนทำงานทั่วไปเวลาหาอาหารกินตามเส้นรถไฟฟ้า มีเพียงสถานี MBK ที่จะกินได้อย่างสบายใจทุกวันความลับของห้างสรรพสินค้าคือ food court ที่ทำกำไรสูงสุด แม้ว่าจะราคาถูกสุด! http://winne.ws/n418
เหตุผลที่ศูนย์อาหาร Terminal 21 ขายอาหารถูกมาก น้ำขวดละ 7 บาท, ก๋วยเตี๋ยว 25 บาท, ข้าวมันไก่ 30 บาท
เล็กๆน้อยๆครับ คุณอนันต์ อัศวโภคิน เจ้าพ่อแลนด์ แอนด์ เฮ้าส์ บอกเล่าบนเวทีเสวนาว่า…หลายๆ คนทำธุรกิจนับสิบปี แต่กลับไม่รู้เลยว่า จริงๆ ลูกค้าต้องการอะไรกันแน่ แต่ชอบคุยกับบริษัทโฆษณา การตลาดชอบใช้งบโฆษณา แต่กลับไม่ชอบทำ survey ตอนหลังคุณอนันต์ลองไม่ใช้บริษัทโฆษณาเลย
คุณอนันต์เลือกที่จะ survey ด้วยตัวเอง จนพบว่า…คนทำงานทั่วไปเวลาหาอาหารกินตามเส้นรถไฟฟ้า มีเพียงสถานี MBK ที่จะกินได้อย่างสบายใจทุกวัน
ความลับของห้างสรรพสินค้าคือ food court ที่ทำกำไรสูงสุด แม้ว่าจะราคาถูกสุด!
คุณอนันต์คิดระหว่างนั่งอึว่า ชนชั้นกลางส่วนใหญ่ไม่เคยไปเมืองนอก เลยคิดสร้าง Terminal 21 ให้มีรูปแบบการตกแต่งภายใน …
บรรยากาศเหมือนสถานที่เที่ยวดัง ๆ ทั่วโลก โดยมีจุดขายที่ food court อาหารราคาถูกมากทำไมขายได้ถูก เพราะว่า food court ที่ Terminal 21 ไม่ได้เก็บค่าเช่าเลย ยอมขาดทุน!food court ของ Terminal 21 เลยได้ลงสื่อจากความราคาถูก บ่อยมาก ได้ลง CNN ด้วย
ร้านเต้าทึงเช็งซิมอี๊ที่ Terminal 21 ขายได้วันละ 50,000 บาท
คุณอนันต์ยอมขาดทุน 21 ล้านต่อปีในแง่ของ food court และ “ส้วม” โดยไม่ต้องลงทุน 200 ล้านต่อปีเพื่อโฆษณา
คุณอนันต์ไม่เข้าใจว่าทำไมศูนย์การค้าทั่วไปไม่ยอมลงทุนกับ “หัวส้วม”แบบ Terminal 21 ราคาหมื่นบาท มีห้องน้ำ 18 ห้อง รวม 2 ล้านบาท
ผู้หญิงส่วนใหญ่มีปัญหาเวลาเข้าส้วมที่ศูนย์การค้าเพราะไม่สะอาด กระดาษบางมากดึงแล้วขาดต้องใช้ครึ่งม้วน
ความลับเวลาเข้าส้วมแล้วพบว่าไม่มีกระดาษคือชักโครกไปเรื่อยๆแล้ววักน้ำขึ้นมาล้างก้นจนสะอาด (ฮากลิ้ง)
ช้อนที่ Terminal 21 หายวันละ 50 คัน และทิชชู่หายวันละหลายม้วนเหมือนกัน
food court ขายได้เดือนละ 14 ล้าน Terminal 21 ขาดทุนล้านสามต่อเดือน ปกติน้ำเปล่าห้างได้กำไรเท่าตัว แต่ที่นี่ขายถูกมาก คุณอนันต์ดูราคาเองวันก่อนขาย
ถ้า food court ขายได้กำไร » คุณอนันต์บอกไม่ให้โบนัสเลยสักคน พนักงานเลยตั้งราคาขาดทุนกันหมด
คุณอนันต์คิดอยู่อย่างเดียวว่าอยากให้ห้างคนเต็ม จึงเป็นที่มาของการคิดต่าง บนความเข้าใจความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริง
นี่แหละ ทุกความสำเร็จเริ่มต้นมาจากแนวคิด ใครที่ชอบ copy แต่วิธีการ แต่ไม่เคยเรียนรู้แนวคิดคนสำเร็จ ก็ยากจะสำเร็จกิจการใหญ่….
Credit : จดบันทึกทาง twitter ของ พัชร (@ipattt) #OSK113 บนเวทีเสวนากับคุณ อนันต์ อัศวโภคิน ประธานและกรรมการผู้จัดการแลนด์แอนเฮ้าส์ ในกิจกรรม Intania LeaderShip Network
