เรารู้กันดีว่าอาหารประเภทผักและผลไม้ให้ประโยชน์กับเรามากมาย อีกทั้งยังช่วยรักษาปัญหาสุขภาพของเราได้อีกเช่นกัน สิ่งเดียวที่เราต้องทำคือการเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของพวกมัน

Golden berries หรือ Cape gooseberry หรือที่เรียกว่า โทงเทงฝรั่ง เป็นผลไม้ลูกเล็กๆ สีเหลืองมีรสหวาน มันมีเปลือกเหมือนเยื่อกระดาษหุ้มอยู่ผลไม้ชนิดนี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า 50 ชนิด ชาวโคลัมเบียใช้ประโยชน์จากมันมานานหลายยุคสมัย

โทงเทงฝรั่ง ปลูกกันมากในแถบเปรูและโคลัมเบีย เป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณเยี่ยมยอดจนชาวอินคายกให้เป็นสิ่ง "ศักดิ์สิทธิ์" พวกมันแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของโลกตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และใช้บริโภคเฉพาะคนในสังคมชั้นสูง แต่วันนี้ทุกคนสามารถบริโภคมันได้แล้วและเป็นที่นิยมมากสำหรับชาวอังกฤษและเยอรมนี 

ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากเคพกูสเบอรี่ : 

-มันเป็นแหล่งรวมที่ดีของวิตามิน A, B และ C 

-มันให้พลังงานมีประสิทธิภาพมากเหมาะสำหรับเด็กและนักกีฬา 

-มันช่วยเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายเพราะมันมีโปรตีนและฟอสฟอรัสอยู่เป็นจำนวนมาก 

-เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี 

-ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี 

-มีประโยชน์ในการฟอกเลือด 

-เพิ่มระบบการย่อยอาหารให้ดีขึ้น 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจากhttp://www.rak-sukapap.com/2016/12/blog-post_798.html