.วิธีกินกล้วยน้ำว้า ให้ได้ประโยชน์สูงสุด โดยอธิบดีกรมอนามัยนายแพทย์ ดร.พรเทพ ศิริวัฒนารังสรรค์ ท่านเป็นอธิบดีกรมอนามัย ได้แนะนำวิธีรับประทานกล้วยให้ได้ประโยชน์สูงสุด คือได้คุณค่าทางอาหารหลายประการเท่าที่กล้วยพึงจะให้ได้แก่ร่างกาย 

การรับประทานกล้วยโดยปรกติที่คนเราประพฤติปฏิบัติกันในชีวิตประจำวันส่วนใหญ่เราจะได้น้ำตาลจากกล้วยเป็นสำคัญ แต่คุณค่าทางอาหารอื่น 

วิธีเลือกกล้วยและเก็บกล้วย

 1 ควรเลือกซื้อกล้วยที่แก่ วิธีสังเกตุคือผลของกว้วยจะกลม ถ้าไปเจอผลของกล้วยมีลักษณะเหลี่ยมแสดงว่ากล้วยยังอ่อนอยู่ 

2 ควรเลือกกล้วยที่มี 14-15 ลูกต่อหวี เพราะว่าจะอยู่กลางเครือ จะมีวิตมินและสารอาหารมากที่สุด 

3 ควรซื้อกล้วยที่มีสีเขียว จากนั้นให้ดึงกล้วยออกจากหวีให้หมดวางไว้ 1-2 วัน จากนั้นกล้วยจะเริ่มสุก จากนั้นเก็บใส่ตู้เย็น โดยการใส่ถุงจะทำให้กล้วยไม่เสียและไม่เน่า

 วิธีกินกล้วยที่ถูกวิธี 

1 ต้องกินจากบนลงล่างของผมกล้วย คำแรกจะออกผาดนิดๆ จะมาถึงโคนจะออกรสหวาน ทำให้เราทานกล้วยได้เยอะไม่เบื่อ 

2 นำกล้วยไปโดนความร้อน จะให้มีแคลเซียมสูงกว่าปกติ เช่น กล้วยน้ำว้าปิ้ง 

 cr. http://www.rak-sukapap.com/2017/07/blog-post_826.html

ขอบคุณข้อมูลจาก เพจนานาสาระเพื่อสุขภาพ

ภาพจากwww.google.co.th